カレーの日

食べ物の話です。
今日はカレーの日です。
我が家では月に一度カレーを作ります。カレーを作るのは私の担当です。
珍しいスパイスを使ったりなどの凝ったカレーではありません。
ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、マッシュルーム、豚肉、そして市販のカレールーを使った極々普通のカレーです。豚肉はバラブロックを使っているので、「角煮風カレー」と呼んでいます。
普通のカレーですけど、我が家では好評です。ほんと、普通なんですけどね。
それなりの量を作るので明日の夕食もカレーです。でも２日目のカレーにはトッピングをして目先を変えます。明日はスーパーの惣菜コーナーでチキンカツを買ってトッピングの予定です。
以前、一人暮らしをしている頃は、一度カレーを作ると４日間は食べ続けました。４日目になると、もうカレーなんか食べたくない！と思うけど、しばらく経つとまた食べたくなります。
それがカレーの魅力ですね。
少なめに作ればいいのですが、何故か大量に作ってしまいます。少なく作っても美味しくなさそうだしね。それもカレーの魅力です。

カレーだけでなく、チャーハン作りも私の担当です。あと、おにぎりもです。チャーハンもおにぎりも、極々普通のなんですけど、家族には好評です。

もっと料理のレパートリーを増やしたいと思ってます。今、興味あるのはうどんです。うどん打ってみたいです。うどんが打てれるようになれば、カレーうどんもできそうですね。

そんな、食べ物の話でした。